a spenótkrém ösvényre ráhelyezzük

a médiumra sült sertésszűz omlós érmét, a lepirított shiitake gombákat, a blanchirozott lilahagyma szeleteket, lila répa kockákat, valamint a vékony retek szeleteket

befejezésül pedig kolbászmorzsával, chili hajjal és madársalátával egészítjük ki

a frissen készített hollandi mártás egy tányér közepére kerül

erre jön a forró serpenyőben gyorsan megpirított tonhal steak

majd néhány előfőzött és serpenyőben átsütött krumpli társaságában érkezik 1-2 félbevágott és olívaolajon megpirított koktélparadicsom is

végül egy kis frissen őrölt bors és friss kakukkfű teszi tökéletessé